Jagoda (Fragaria) je rod skrivenosemenica iz porodice ruža (Rosaceae) s desetak vrsta, od koje su gotovo sve rasprostranjene u severnom umerenom pojasu, a samo jedna u Čileu. Donji listovi biljaka su složeni, sastavljeni od 3 liske. Cvetovi poseduju belu krunične listiće. Plod je zbirni (jagoda) - u „mesnatoj" i razrasloj cvetnoj loži nalaze se brojne orašice.

Vrste

• Šumska jagoda (lat. Fragaria vesca)
• Zelena jagoda (lat. Fragaria viridis Duch.)
• Nilgerijska jagoda (lat. Fragaria nilgerrensis Schlesht))
• Daltonijska jagoda (lat. Fragaria daltoniana J. Gay)
• Nubikolska jagoda (lat. Fragaria nubicola Lindl.)
• Muopenijska jagoda (lat. Fragaria muopinensis Card.)
• Orijentalna jagoda (lat. Fragaria orientalis Losinsk.)
• Jagoda kitinjača (lat. Fragaria moschata Dush.)
• Virdžinijska jagoda (lat. Fragaria virginiana Dush.)
• Baštenska jagoda (lat. Fragaria ananassa Dush. F. Grandiflora Ehrh.)
• Čileanska jagoda (lat. Fragaria chiloensis L. Dush.)
• Stalnorađajuća jagoda (lat. Fragaria ovalis Lehn. RYBN.)

10 stvari koje niste znali o jagodama

• Jagoda prosečne veličine ima 200 semenki.
• Jagoda je “član” porodice ruža.
• U Belgiji postoji muzej koji je posvećen samo jagodama.
• U srednjem veku, jagode su služene na važnim događajima i, uglavnom, bogatim ljudima (kraljevi, plemići i slično).
• Šest jagoda srednje veličine dnevno zadovoljava potrebu za vitaminom C.

• Iako dolazi do grešaka, botaničari jagode ne klasifikuju u bobičasto voće. Naime, bobičasto voće, poput borovnica i ribizli, ima semenke unutar ploda, dok jagode imaju semenke sa spoljašnje strane (koje su žute i suve). Dakle, jagode spadaju, ukupno sa kupinama, malinama i dudom u jagodičasto voće.
• Konzumiranje jagoda, koje su bogate nitratima, može da poveća protok krvi i vazduha do mišića i do 7%. Ovo sprečava zamor mišića te olakšava vežbanje.
• Ako ste u drugom stanju, 8 jagoda sadrži 20% folne kiseline koja vam je potrebna na dnevnoj bazi.
• 150 grama jagoda sadrži samo 45 kalorija.
• Jagode bi trebale imati jak miris. One koje ga nemaju nisu još uviek zrele. Imajte na umu da one ne dozrevaju nakon branja.